……看来状况不太妙。我停下洗餐具的手。
“她说有时候会烤饼干和蛋糕,但是巧克力没什么经验。对吧,小鞠?”
小鞠急忙点头如捣蒜。
“原来是这样啊。有机会请务必跟佳树一起烤蛋糕。”
……虽然忘了,但是小鞠遇上初次见面的对象,大概都像这样。
她这样子,究竟要怎么问出佳树的真心话?我一面擦干洗好的餐具,静观两人的状况。
“调温的基本就是温度管理。考虑热水和巧克力的量,再配合环境做好准备,如果是小鞠学姊,一定能马上学会。现在已经降低到适当的温度了,接着再次加热到30℃吧。”
小鞠沉默地连续点头。看来她已经放弃开口说话了。
“接下来请将烘培纸铺在那边的托盘上。一半直接放在托盘上凝固,剩下的一半就做成生巧克力吧。”
──目光。小鞠对我投出欲言又止的视线。
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