魏讷一点也没有吃白食的自觉,拿着油饼吃了几大口,又浅嘘一口羊肉汤,这才咂咂嘴道,“要是鹅肉汤就好了。”
裴元听了都气笑了,直接不客气的鄙夷道,“就你也配?”
魏讷嘿嘿一笑,也没多话。
以这个时代食物的等次而言,第一等的食物,并不是那些牛、羊、驴、鹿之类的东西,而是鹅。
在明朝,如果请客吃饭,头一道菜是鹅,那就说明这是上等席面。
主人有面子,客人也吃的开心。
比如说,反应明朝时代大浪潮的《金瓶梅》中,西门庆纳金瓶首富李瓶儿时,请亲友的喜宴,第一道就是鹅。
之后西门庆为儿子摆满月酒,第一道大菜又是鹅,“须臾,酒过五巡,汤陈三献。厨役上来割了头一道小割烧鹅。”
乔大户的娘子宴请吴月娘,“厨役上来献了头一道水晶鹅。”
被招待的吴月娘觉得很高兴,赏了厨子二钱银子。
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